El proceso de la barrica

El proceso de la barrica

La estancia del vino en la barrica es sin duda uno de los momentos más importantes del envejecimiento del vino. La madera cede al vino sus propios taninos y valores aromáticos, que se van fundiendo lentamente con los taninos del vino. Sin embargo, es necesario buscar...
Amor a primera vista II

Amor a primera vista II

Ya hablamos en otra entrada de la importancia de cuidar tanto la parte interna del vino, su sabor, como su parte externa su packaging. Hoy en día todo comienza por la mirada y el vino es un caldo que se puede disfrutar con los cinco sentidos. Moonvalley Wine  De Hold...